Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau ngò rí

Ngò rí, hay rau mùi chính là loại rau thơm quen thuộc được sử dụng trong mâm cơm của người Việt, trong nhiều món ăn. Cùng tìm hiểu chi tiết về kỹ thuật trồng và chăm sóc rau ngò rí chi tiết trong bài chia sẻ dưới đây !

Thời điểm trồng rau ngò rí

Thời vụ trồng rau ngò rí sẽ có những thay đổi phụ thuộc vào đất trồng, điều kiện thủy lợi, cũng như giống rau được sử dụng. Theo đó, tại khu vực các tỉnh phía Nam thì giống rau này có thể trồng quanh năm hiệu quả, đặc biệt lý tưởng vào giai đoạn cuối mùa mưa, đầu mùa khô. Thời điểm thường sẽ là khoảng tháng 9 – 11 dương lịch hàng năm khi đất trồng khô ráo.

Trường hợp trồng trên đất ruộng nên ưu tiên canh tác vào giai đoạn mùa khô sau khi vụ lúa Thu Đông đã được thu hoạch. Ngoài ra, việc trồng trên đất đã lên liếp lầy thì thời vụ kéo dài quanh năm.

Tuy nhiên, bà con không nên trồng ngò rí liên tục trên cùng một diện tích đất trồng. Việc luân canh giữa các giống cây khác nhau nên được cân nhắc giúp cải thiện được độ màu mỡ của đất, đảm bảo độ khô ráo cần thiết.

Kỹ thuật trồng rau ngò rí

Xử lý đất trồng

Đặc trưng của ngò rí là có thể canh tác trên nhiều loại đất khác nhau, chỉ cần đảm bảo không nhiễm phèn hay nhiễm mặn quá nặng. Đất trồng chỉ cần được làm sạch, cày bừa và xới xáo kỹ lưỡng, tiến hành bón lót theo kỹ thuật là việc canh tác ngò rí có thể tiến hành hiệu quả.

Việc xử lý đất trồng ngò rí yêu cầu cần hoàn thành các công việc cơ bản, cụ thể sẽ là:

• Làm sạch cỏ dại, tàn dư của mùa vụ trước trên diện tích đất trồng sau đó tiến hành xới xáo tăng độ tơi xốp.
• Tiến hành bón lót cho diện tích vườn trồng giúp tăng độ phì nhiêu cho diện tích đất trồng ngò rí.
• Phun thuốc trừ sâu nhằm mục đích loại bỏ đi mầm bệnh, diệt côn trùng trước khi đưa ngò rí vào canh tác.
• Tiến hành lên luống theo đường vòng cung rộng 1.5 – 2m, chiều cao khoảng 10 – 15cm và rãnh rộng 20 – 30cm.

Ngâm hạt giống

Chọn mua hạt giống tại địa chỉ uy tín đảm bảo cho chất lượng, khả năng nảy mầm cao. Sử dụng lượng hạt giống từ 2.5 – 3kg/ 1000m2 là mật độ hợp lý. Trước khi gieo hạt thì xử lý hạt giống cần được thực hiện qua các bước:

• Hạt giống được ngâm trong nước ấm trong khoảng 24 – 30 giờ đồng hồ để hút đủ lượng nước cần thiết.
• Trong quá trình ngâm hạt giống bà con cần chú ý tới việc loại bỏ những hạt bị lép, không có khả năng nảy mầm để đưa ra canh tác.

Gieo hạt

Tiến hành sạ lan cho hạt giống đã ngâm lên luống trồng. Yêu cầu cần gieo hạt mật độ đều trên khắp mặt luống. Sau khi gieo hạt chúng ta tiến hành tủ rơm nhằm giữ độ ẩm cho đất, tạo điều kiện cho hạt giống nảy mầm nhanh chóng hơn nữa.

Tuy nhiên, tuyệt đối không ủ rơm quá dày có thể dẫn tới mầm bệnh sinh sôi nảy nở. Ngoài ra, bà con có thể xử lý rơm rạ bằng vôi bột giúp loại bỏ mầm bệnh hiệu quả.

Hướng dẫn chăm sóc rau ngò rí

Tưới nước

Với diện tích trồng ngò rí khi tưới nước bà con nên sử dụng dụng cụ có búp sen, hoặc thiết bị chuyên dụng nhằm giúp quá trình tưới đều khắp mặt luống. Với tần suất tưới nước sẽ là:

• Giai đoạn từ khi gieo tới khi cây cao khoảng 6cm duy trì tưới đều đặn 1 – 2 lần/ ngày tùy thuộc vào điều kiện thời tiết để cân đối sao cho hợp lý nhất.
• Giai đoạn tiếp theo đó duy trì tần suất 1 – 2 ngày tưới một lần.

Ưu tiên tưới nước cho vườn trồng ngò rí vào sáng sớm hoặc chiều muộn. Cân đối lượng nước tưới vừa đủ để cây có độ ẩm lý tưởng nhất sinh trưởng. Đồng thời chú ý giảm lượng nước tưới dần dần cho tới khi gần thu hoạch.

Thường xuyên làm cỏ

Đặc trưng của hạt giống ngò rí là nảy mầm khá chậm. Bởi thế, khả năng cạnh tranh với cỏ dại sinh trưởng khá kém. Trước khi gieo hạt nên sử dụng thuốc trừ cỏ chuyên dụng để diệt bỏ mầm cỏ có trong đất. Đặc biệt, nên ưu tiên loại thuốc đặc trị có khả năng diệt cỏ chọn lọc để kiểm soát cỏ dại trong vườn trồng tốt hơn.

Sau thời điểm gieo hạt khoảng 1 tháng bà con tiến hành làm cỏ thêm một lần nữa bằng phương pháp thủ công. Nên chú ý tới việc xới xáo đất, tủ rơm để hạn chế cỏ sinh sôi phát triển.

Quy trình bón phân cho rau ngò rí

Bón lót

Sử dụng từ 50 – 70kg phân bón Organic 1 cho quá trình bón lót. Bón phân cho vườn trồng sau khi làm cỏ, xới xáo hoàn thành. Bà con nên kết hợp với rắc vôi bột để khử khuẩn, loại bỏ mầm bệnh có trong đất trước khi đi vào canh tác. Sau khi bón lót cần tiến hành phơi ải trong khoảng 15 – 20 ngày trước khi chính thức gieo hạt giống rau ngò rí.

Bón thúc

Đợt 1: Sau khi gieo hạt được 12 – 25 ngày tiến hành bón thúc lần đầu tiên bằng 20 – 30kg/1000m2 phân bón NPK Hà Lan 20-20-15.

Đợt 2: Sau khoảng 30 – 33 ngày trống thực hiện bón thúc lần 2 với liều lượng cơ bản là 20 – 30kg/1000m2 phân bón NPK Hà Han 20-20-15.

Đợt 3: Sau khoảng 40 – 45 ngày trồng bà con sử dụng phân bón NPK với liều lượng là 20 – 30kg/1000m2.

Đợt 4: Sau khoảng 48 – 61 ngày trồng dùng liều lượng 20 – 30kg/1000m2 bón thúc cho vườn ngò rí với phân bón NPK Hà Lan 16-9-21 hoặc NPK Hà Lan 12-12-18,…

Một số loại sâu hại cần phòng trừ

Bệnh thối nhũn: thường xuất hiện trong giai đoạn cây con, đặc biệt là trong điều kiện độ ẩm cao, không quá dày, không đảm bảo độ thông thoáng cần thiết.

Bệnh héo rũ: đây là bệnh hại thường xuất hiện trên rau ngò rí được trồng ở đất rẫy.

Bệnh thán thư: lá ngò rí lúc này sẽ có những chấm đen nhỏ li ti, đồng thời phần thân cũng có những đốm nhỏ màu nâu.

Sâu xanh: thường xuất hiện vào đầu vụ cần được phòng trừ, loại bỏ sớm ngay từ khi mới xuất hiện.

Sâu ăn tạp: phá hoại ảnh hưởng tới năng suất của rau ngò rí khi trồng cần được loại bỏ ngay khi phát hiện. Đặc trưng của loại sâu này là trùng của bướm đêm màu đen có phần ngực màu vàng, cánh xám đen.

Thu hoạch rau ngò rí

Quá trình thu hoạch rau ngò rí bắt đầu sau khoảng 1 tháng tính từ thời điểm gieo hạt. Nếu trồng bằng hạt thì thu hoạch bằng cách nhổ tỉa cây ăn dần. Cần chú ý ngưng tưới nước trước 1 tuần rồi mới bắt đầu quá trình thu hoạch.

Nếu thu hoạch để lấy hạt nên chú ý tiến hành vào khoảng sáng sớm. Lúc này hạt sẽ không bị bung ra, giảm thiểu nguy cơ thất thoát tối đa, cũng có thể tận dụng ánh nắng cả ngày để phơi hạt.

Trồng ngò rí để lấy thân lá cho nhu cầu ăn uống của mỗi gia đình, hoặc lấy hạt cho những vụ canh tác tiếp theo. Với từng mục đích đòi hỏi chúng ta phải có cách chăm sóc, thu hoạch khác nhau. Lúc đó, có được vườn trồng chất lượng sẽ được đảm bảo để mang lại giá trị và lợi ích cao nhất. Hy vọng với chia sẻ của Phân bón Hà Lan trên đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin về kỹ thuật trồng và chăm sóc rau ngò rí chuẩn xác.