0915 58 52 59 
Vào tháng 11, khi mùa đông đang tới gần với cái lạnh và những cơn gió bắc đặc trưng. Nhiều người nông dân thường đau đầu vì không biết tháng 11 trồng rau gì? Hãy theo dõi bài viết bên dưới cùng Công ty Phân bón Hà Lan để tham khảo 06 loại rau lý tưởng để trồng trong tháng 11, đồng thời mang lại năng suất và lợi nhuận cao.
Đặc điểm thời tiết tháng 11
Trước khi biết được tháng 11 trồng rau gì? Bạn nên nắm rõ điều kiện thời tiết, khí hậu của tháng 11. Đây là giai đoạn chuyển tiếp giữa cuối thu và đầu đông. Một số đặc điểm khí hậu thông thường trong tháng 11 như sau:
- Nhiệt độ: Trong tháng này, nhiệt độ thường giảm dần và không khí trở nên mát mẻ hơn. Ban ngày, nhiệt độ có thể dao động từ 20 – 25 độ C. Trong khi đó ban đêm có thể giảm xuống khoảng 15 – 20 độ C
- Mưa: Tháng 11 là thời điểm chuyển từ mùa mưa sang mùa khô ở Việt Nam. Lượng mưa giảm so với tháng trước, nhưng vẫn có thể xuất hiện những đợt mưa phùn hoặc mưa nhỏ đặc vào đầu và cuối tháng.
- Độ ẩm: Trong giai đoạn chuyển mùa này, độ ẩm có thể thấp hơn so với mùa mưa, nhưng vẫn duy trì độ ẩm tương đối cao.
- Gió: Gió trong tháng 11 thường mạnh hơn so với mùa hè. Gió Đông Bắc thường xuất hiện thường xuyên và tạo cảm giác lạnh hơn.
- Ánh sáng: Nhìn chung tháng 11 cũng chịu ảnh hưởng từ tháng 10 nên thời gian ánh sáng ban ngày ít hơn và thời gian buổi tối bắt đầu tăng lên.
Với những đặc điểm thời tiết như vậy, người nông dân có thể gặp khó khăn. Nếu lựa chọn giống cây không phù hợp có thể dẫn đến năng suất không tốt và ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Top 6 loại rau lý tưởng nên trồng vào tháng 11
Chúng tôi sẽ gợi ý 6 loại rau có thể mang lại năng suất cao khi trồng vào tháng 11:
Cà rốt
Tháng 11 trồng rau gì? Đây chắc chắn là thời điểm lý tưởng để bạn trồng cà rốt. Cà rốt là một loại rau củ quan trọng trong bữa ăn của gia đình và cung cấp nhiều vitamin A.
Cà rốt có thể được trồng trên nhiều loại đất khác nhau mà không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật chăm sóc. Loại rau này phát triển tốt và có khả năng chống chịu sâu bệnh và thời tiết. Bạn có thể gieo hạt cà rốt vào hố sâu từ 2 đến 3cm. Khoảng cách giữa các hố nên là từ 12 đến 15cm để đảm bảo cây có sự phát triển và sinh trưởng khỏe mạnh.
Khi gieo hạt, bạn cần kiểm tra đất thường xuyên để đảm bảo đất luôn ẩm. Tuy nhiên, khi cây cà rốt đã phát triển lớn và trưởng thành thì nhu cầu nước của chúng sẽ giảm dần. Lúc này bạn cần giảm tần suất tưới cây để tránh ngập úng.
Củ cải trắng
Trồng củ cải trắng vào tháng 11 là một sự lựa chọn lý tưởng. Loại củ này có thời gian sinh trưởng ngắn. Đồng thời củ to, da trơn láng và có thể thu hoạch sau khoảng 40-45 ngày kể từ khi gieo trồng. Củ cải trắng khi nấu ăn rất mềm, vị ngọt thanh và giàu chất dinh dưỡng.
Để đạt năng suất cao trong việc thu hoạch củ cải trắng, bạn cần tạo điều kiện tốt cho sự sinh trưởng của chúng. Chuẩn bị đất thịt nhẹ hoặc cát pha, tơi xốp, giàu mùn. Bên cạnh đó củ cải trắng thích ẩm nhưng không chịu được ngập úng. Vì thế chỉ cần cung cấp lượng nước vừa phải để không ảnh hưởng đến rễ và củ.
Su hào
Su hào là một loại rau không thể bỏ qua khi mùa vụ đông chính thức bắt đầu. Cây su hào có thời gian sinh trưởng gần 3 tháng, cho phép bạn có ngay su hào để sử dụng cho cả gia đình trong dịp Tết.
Thông thường su hào phát triển rất mạnh mẽ và tạo ra nhiều củ đẹp trên đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ và khoáng chất thiết yếu. Đối với su hào, bạn nên tỉa bỏ những lá héo và chỉ để lại những lá xanh để nuôi củ. Bởi vì cây su hào càng xanh tốt thì củ càng phát triển tốt.
Bắp cải
Nếu không biết tháng 11 trồng rau gì? Thì bắp cải là một sự lựa chọn không tồi. Bởi vì bắp cải rất dễ trồng và không yêu cầu nhiều thời gian chăm sóc. Chính vì thế nhiều gia đình lựa chọn trồng bắp cải ngay tại nhà. Khi những cơn gió lạnh đầu tiên xuất hiện, bạn đã có thể chuẩn bị để trồng bắp cải.
Bắp cải sinh trưởng tốt trong thùng xốp có lỗ nhỏ phía dưới đáy, mỗi thùng xốp có thể trồng được hai cây. Khi trồng bắp cải, hãy giữ khoảng cách giữa các thùng xa nhau để bắp cải có không gian phát triển lá. Thời điểm bắp cải bắt đầu cuộn lá, bạn còn có thể xen canh vài cây xà lách nhỏ.
Bắp cải là cây ăn lá dài ngày. Do đó để cây cuốn bắp cải chắc khỏe và chống chịu được sâu bệnh, cần bón phân đầy đủ cho cây. Cung cấp đạm và kali cho cây bằng cách sử dụng phân hữu cơ và phân NPK. Nếu bạn muốn trồng rau sạch, bạn có thể chỉ sử dụng phân hữu cơ và tưới nước tiểu pha loãng. Cây vẫn phát triển đầy đủ, nhưng bắp cải có thể nhỏ hơn.
Cải cúc
Đây là một loại rau dễ trồng và dễ ăn, thường được sử dụng để nhúng lẩu hoặc nấu canh. Khi trồng cải cúc bạn nên sử dụng đất phù sa, đất thịt pha cát hoặc đất mùn giàu chất dinh dưỡng. Để có rau xanh tốt và kháng bệnh cao, hãy lựa chọn hạt giống cải cúc từ các nhà sản xuất hạt giống uy tín, có tỷ lệ nảy mầm cao.
Khi cây ra lá, bạn cần bón lót cho cây và tưới nước thường xuyên để cây phát triển nhanh chóng. Loại bỏ những lá úa vàng và thường xuyên vun xới gốc cây. Cải cúc có thời gian trưởng thành ngắn, chỉ mất khoảng 30-40 ngày để thu hoạch.
Xà lách
Xà lách là loại rau ăn sống, giòn và ngọt. Mặc dù có thể trồng quanh năm, nhưng xà lách thường được trồng vào khoảng tháng 11 đến tháng 12. Việc trồng xà lách rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều kỹ năng chăm sóc, nhưng mang lại năng suất cao.
Trước khi gieo hạt, bạn cần ngâm nước ấm từ 1-2 giờ để tăng khả năng nảy mầm. Hãy trồng xà lách ở nơi ít ánh sáng, tránh để cây bị khô. Tưới nước cho cây mỗi ngày một lần, bất kể thời điểm trồng. Đừng quên tưới nước cho xà lách để cây phát triển nhanh chóng và thu hoạch sau khoảng 30-40 ngày.
Cách chăm sóc rau trồng tháng 11 cho năng suất cao
Mặc dù việc chọn giống cây trồng là rất quan trọng, nhưng kỹ thuật chăm sóc sẽ quyết định đến hiệu quả năng suất.
Kỹ thuật bón phân cho rau vào tháng 11
Trong quá trình trồng rau bạn nên áp dụng các kỹ thuật bón phân phù hợp để cây tăng trưởng và mang lại năng suất tốt. Theo đó có 2 phương pháp phổ biến là bón lót và bón thúc. Tùy vào loại rau mà bạn áp dụng kỹ thuật phù hợp.
Thế nhưng trong cả 2 kỹ thuật bón lót và bón thúc, không thể nào thiếu 2 thành phần quan trọng sau đây:
- Phân bón hữu cơ: Sử dụng phân hữu cơ như phân bò, phân heo, phân gia cầm hoặc phân rơm để cung cấp chất dinh dưỡng tự nhiên cho rau. Các loại phân hữu cơ giúp cải thiện chất lượng đất, tăng cường hoạt động vi sinh và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của rau.
- Phân bón NPK cho rau: Sử dụng phân hóa học có chứa các chất dinh dưỡng như nitơ (N), photpho (P), kali (K) và các chất vi lượng khác. Lựa chọn phân hóa học phù hợp với yêu cầu dinh dưỡng của loại rau bạn trồng và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất.
Tưới nước
Việc tưới nước cho rau trồng vào tháng 11 đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo cây nhận đủ lượng nước cần thiết.
- Xác định nhu cầu nước của cây: Mỗi loại rau có nhu cầu nước khác nhau, do đó hãy tìm hiểu về nhu cầu tưới nước của từng loại cây trồng trong vườn của bạn. Cây có nhu cầu nước cao hơn cần được tưới nhiều hơn và thường xuyên hơn.
- Kiểm tra độ ẩm đất: Trước khi tưới nước, hãy kiểm tra độ ẩm của đất bằng cách đưa ngón tay vào đất khoảng 2-3cm sâu. Nếu đất cảm thấy khô, có nghĩa là cây cần được tưới nước. Nếu đất vẫn ẩm, hãy chờ một ít thời gian trước khi tiến hành tưới.
- Tưới nước vào buổi sáng: Thời gian tốt nhất để tưới nước cho rau là vào buổi sáng, khi nhiệt độ vẫn mát và không gây thất thoát nước do hơi nước bay hơi nhanh. Điều này cũng giúp cây có đủ nước để tiếp tục quá trình quang hợp và phát triển trong suốt cả ngày.
Như vậy bạn đã biết tháng 11 trồng rau gì? Bên cạnh đó bạn còn được học hỏi những kỹ thuật chăm sóc rau trồng tháng 11 hiệu quả. Ngoài ra bạn cũng nên lưu ý, không phải loại rau nào cũng có thể áp dụng kỹ thuật chăm sóc giống nhau. Chúc bạn thành công và có một mùa vụ bội thu.